建築士用語辞書
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用語辞書トップへ戻るオイルトラップ
「オイルトラップ」とは、水と油の比重差を使った設備のこと。汚水に含まれる油を除去するために使われる。水と油は比重差がはっきりとしており、自然に分離させることができるため、浮遊分離させてから除去するオイルトラップを配水管の途中に設けることで、つまりの原因を除去できる。一般家庭ではそこまでやる必要はないが、調理に多くの油を使うラーメン店や中華料理店には必須。分離装置だけに、定期的に管理をしなければ機能が発揮できなくなる。そうなると、油が流れ出てしまうことになるため、管理しやすい場所に設置することが必要である。
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