キッチンユニット

「キッチンユニット」とは、調理台、シンク、吊戸棚などが一体に構成され、さらに配管、配線まで施されたユニットのこと。工場で組み立てられて搬入されるため、現場では配管、配線をジョイントするだけで施工が完了する。これにより住宅工事でもっと手間のかかる、水まわりの工事を簡略化することが可能。システムキッチンとは異なり、備え付けの加熱機器は組み込んでいないため、ガスコンロなどを置いて使用する。様々な形式のものが存在するが、一般的なのは壁型のユニットだ。日本で原型が作られたのは1970年代頃で、その後様々な工夫が加わって現在のような台所設備に発展した。現代ではなじみ深いシステムキッチンも、キッチンユニットから生まれたものである。