キッチンレイアウト

「キッチンレイアウト」とは、キッチンでのシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫などの配置方法のこと。キッチンレイアウトの考え方は様々で、調理の流れを考えた配置や、キッチン内の動線を考えた配置、通路幅とキッチン寸法を考えた配置、というように人の動きを基準に考える。また、キッチンのタイプは、I型レイアウト、L型レイアウト、U型レイアウト、II型レイアウト、アイランド型、ペニンシュラ、という6種類が定番。また、使いやすさを考える場合には、冷蔵庫、食器棚の配置や向きも重要となってくる。特に、冷蔵庫はキッチンに必要不可欠な物のため、キッチンをデザインする際に十分考慮しなければならない。ドアの開きなど余裕を持たせた設計にする必要がある。