【東建コーポレーション】地元グルメ　　求人ブログ-人事ブログ

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東建コーポレーションの求人や社員教育に関する情報をご紹介する「人事ブログ」。弊社の人事採用担当が日々の出来事で感じたことを人事と絡めながら語ります。就職活動に有益な情報も掲載していますので、ぜひご覧ください。

2014/12/03

地元グルメ　　求人ブログ

担当：人事採用課

こんにちは。埼玉事業ブロック採用担当の廣瀬です。

さて、今回の人事ブログは、
埼玉県北部の行田（ぎょうだ）市に伝わる、
「ゼリーフライ」にスポットをあててみたいと思います。

さて、ゼリーフライとはどんな食べものなのか？
ゼリーフライを求めて、今回、訪れたのは、「かねつき堂」というお店です。

下の写真を見てください。これがゼリーフライです。

小判の形をしています。

言い換えれば、「おからコロッケ」です。
おから、ジャガイモのほか、タマネギ、ニンジンなど
細かく刻んだ野菜が、入っています。
表面にウスターソースが、たっぷり塗られています。
揚げたてのアツアツを食べました。
厚みもあって、とても、美味しかったです。

ゼリーフライのはじまりは、行田市出身の方が、
日露戦争のとき、中国で、野菜まんじゅうの作り方を教わり、
これをアレンジしたものが、原形といわれています。

形が小判（銭）の形をしていることから、「銭フライ」となり、
それが訛って、ゼリーフライになったと言う説が、有力のようです。

いかがでしたか？
ゼリーフライと聞くと、ゼリーをフライで揚げたもの？
と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか？

皆さんも、解らないことがあったとき、
調べてみると、単純なことだった、と感じたことが多くありませんか？

当社の営業職の仕事も、
難しそう、自分には出来ないだろう、
と思われていませんか？
仕事内容を聞いてみると、案外、自分に向いている仕事かも知れませんよ。

当社に興味を抱かれた方、
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