【東建コーポレーション】春巻きに挑戦　　人事ブログ-人事ブログ

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東建コーポレーションの求人や社員教育に関する情報をご紹介する「人事ブログ」。弊社の人事採用担当が日々の出来事で感じたことを人事と絡めながら語ります。就職活動に有益な情報も掲載していますので、ぜひご覧ください。

2015/07/03

春巻きに挑戦　　人事ブログ

担当：人事採用課

こんにちは。人事採用課のＫ・Ｔです。
梅雨に入って、雨の日や、湿度の高い日が、続いていますが、
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
私は、梅雨対策で美容院へ行って、髪を切ってきました。
気分もリフレッシュして、良い気分転換になりました。

美容院から帰宅し、髪もさっぱりしたので、
最近、手を抜き気味だった、料理を頑張ってみようと思い、
春巻きを作りました。

以前に作った時は、味は良かったのですが、
皮が破れて、ブサイクな春巻きになってしまいました。
今回こそ、リベンジと思い、頑張りました。

前回、「具を冷まさずに、巻いてしまったこと」
「巻き方が良くなかったこと」の２点が、
皮が破れた原因だと思い、気をつけて頑張ってみました。
なんとか、巻き終わったのですが、
揚げるまで、気が抜けません。

揚げるコツは、片面が揚がるまでさわらないこと。
何度もさわると破れてしまうからです。
無事、破れずに、揚げることができました。

揚げたてアツアツの春巻きは、
ご飯のおかずにも良いですが、ビールのおつまみにもピッタリです。

今回は、お気に入りのブロガーさんの
レシピなどを参考にして作りました。

味付けのポイントは、中華だしとオイスターソースです。
オイスターソースだけでも、美味しく出来るみたいです。
まだまだ、満足いく出来栄えではありませんが、
少しずつ良くなってきています。

失敗しても、諦めず、何度もチャレンジして、
見た目も綺麗で、おいしい春巻きを作れるように、
今後も、頑張っていこうと思います。

当社の営業職も、諦めずに何度もチャレンジする気持ちがある方の
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